Сладолед - вкусен летен деликатес в нови, изненадващи вкусове
Сладоледът е вкусна лятна закуска. А сладоледните салони ни изкушават с нови, оригинални, често странни аромати. В допълнение към традиционните, например ванилия, шоколад или сметана, можем например да ги закупим във вкуса на любимия ви бар, бисквитки или, например, напитка . Кой сладолед трябва да изберете?
Тайландски сладолед - какви са те?
Модата за оригинални, изненадващи и в същото време здравословни комбинации от вкусове завладя и индустрията за сладолед. Производителите, следвайки тази тенденция, започнаха да предлагат своите продукти в напълно нови, изненадващи версии.
Напоследък се появи т.нар Тайландски сладолед . Те идват от Тайланд, където се обслужват за минувачите. Приготвянето на тайландски сладолед е почти шоу. Те се произвеждат пред клиенти с помощта на специална машина. Основата на сладоледа са две съставки - мляко и сметана, които се поставят в специален, замразен тиган .
Към тази маса се добавят различни съставки според предпочитанията на клиента, като плодове, ядки или парченца шоколад. Тайната на техния необичаен вкус се крие преди всичко в бързото им навиване, което, както се оказва, не е лесно. Сладоледът трябва да се нарязва бързо и да се разстила по повърхността на чинията, преди да промени консистенцията си. По-късно, с помощта на специална шпатула, те се навиват в тръби и се украсяват с различни аксесоари. Тези десерти изглеждат впечатляващи и едновременно вкусни. И което е много важно - те са естествени.
Вижте също: Как да приготвим здравословен десерт? Вкусна торта със спанак
Как да си направим домашен сладолед?
Искате ли да изненадате семейството и приятелите си с вкусен, студен десерт? Можете да го направите сами за нула време. Няколко минути и няколко съставки са достатъчни, за да се насладите на отвъдноземния вкус на крем сладолед. Те се основават на яйчни жълтъци и мляко . Затова си струва да се гарантира, че това са доказани, висококачествени продукти, защото крайният ефект ще зависи главно от тях.
Съставки:
- 6 жълтъка
- чаша мляко
- тежък крем 250 мл
- половин чаша захар
Метод на производство:
- Първо изсипете млякото и сметаната в тенджера и изчакайте да заври.
- Междувременно разбийте жълтъците със захарта и ги добавете към сварената смес.
- Цялото нещо трябва да се вари около 10 минути на слаб огън, като внимавате да не се образуват бучки.
- Полученият крем трябва да се постави във фризера за около 2 часа. След 2 часа го извадете от него, разбъркайте отново и след това отново го замразете за около половин час.
- Тази операция трябва да се повтори няколко пъти. Накрая можете да го поставите във фризера, докато напълно изстине.
- В зависимост от вашите предпочитания, вкусът на сладолед може да бъде допълнително обогатен с парчета шоколад, ядки и др.
Вижте още: Хит на този сезон! Вкусен малинов тръп по 5 начина
Сладолед на пръчка за възпалено гърло. Здравословен или не?
Мненията по този въпрос са разделени. Разбира се, няма съмнение, че това е калорична закуска, която трябва да се яде умерено. 100 г от този летен деликатес са около 160 ккал . Сладоледът е източник на здравословни протеини и калций.
Съществува теория, според която си струва да се достигне до тях в случай на болки в гърлото и дори след някои лечения обаче лекарите подхождат към това мнение с повишено внимание. Случва се много хора в периода на повишена заболеваемост, например, да посегнат на сладолед на пръчка, за да намали леко болката в гърлото, но това в никакъв случай няма да замени посещение при специалист, който внимателно да се консултира със здравословното си състояние.
Италиански сладолед - истински вкус от детството
Когато минавате покрай любимия си магазин за сладолед, е трудно да устоите на изкушението да хапнете сладолед деликатес. Италианският сладолед се радва на неизвестна популярност от години . Това е вид сладолед във формата на навит конус, поставен във вафла. Те се отличават с деликатна, кремообразна текстура. Например в Италия те се предлагат в много оригинални аромати, като сос от песто или шунка Парма.
Все пак много хора посягат към доказани, традиционни вкусове, като крем сладолед. Модата за здравословен начин на живот ни прави еднакво склонни да купуваме тези десерти на базата на плодове. Улиците са пълни с ягодов, бананов и малинов сладолед.
Защо си струва да посегнете към натурален сладолед?
Напоследък има много по-голяма информираност на потребителите за здравословното хранене. Ние внимателно подбираме продукти, четем етикети, като се уверяваме, че на нашата маса отива само това, което е естествено. Същото е и със сладоледа, за съжаление много от тях съдържат множество вредни за организма консерванти , поради което все повече хора посягат към домашния сладолед, като са сигурни, че са направени от здравословни, доказани съставки.
Натуралният сладолед не съдържа мляко на прах, консерванти и подобрители. Такива лакомства трябва да бъдат направени от висококачествени: яйца, мляко и сметана. Мит е, че натуралният сладолед не се угоява. Те също са калорични, така че трябва да ги използваме от време на време.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: