Медът от фацелия е класифициран като мед от нектар и се получава главно от цветя на фацелия. Това растение има много разновидности, но в Полша най-често можете да намерите синята фацелия, която се отличава с красив син, понякога синьо-виолетов цвят. Фацелията се счита за едно от най-даващите медоносни растения, поради което пчеларите често я наричат „кралицата на медоносните растения“.
Вижте също: Нямате сили да тренирате. Този популярен продукт ще ви осигури нужната енергия
Цветът на фацеловия мед се различава от този на други медове, като например елдовия мед, тъй като е изключително лек, жълтеникав, понякога зеленикав цвят. След кристализацията медът от фацелия става почти бял и консистенцията му се променя на кремообразна. Този вид мед трябва да се хареса на всички традиционалисти, които изискват пчелен продукт, който е сладък с малко киселинност.
Преди да купите мед Phaceli, струва си да го опитате и да проверите вкуса му, за да не бъде излъган. Лошо преработеният мед от фацелия няма да кристализира и консистенцията му никога няма да се превърне в кремообразна.
Фацелия мед - свойства
Въпреки че медът от фацелия не е толкова популярен като мед от рапица или акация, струва си да опитате нещо ново. Този сорт се гордее и с много здравословни свойства, а освен това е ценен заради нежния си и приятен вкус.
Кога си струва да посегнете към мед от фацелия? Той е перфектен в периоди на настинки и умора. Той съдържа много хранителни вещества, минерали и витамини, които значително ще засилят имунитета ни, когато се използва редовно. Медът от фацелия също има бактерицидни свойства и е богат на магнезий и желязо, което има положителен ефект върху психическото и физическото ни състояние.
Медът от фацелия е особено ефективен при лечение на хипертония, сърдечно-съдови заболявания, сърдечна недостатъчност и атеросклероза. Свойствата на меда могат да бъдат полезни и в борбата срещу заболявания на храносмилателната система , тъй като съставките, които съдържа, оказват положително влияние върху функционирането на черния дроб.
Струва си да го дадете, по-специално, на деца, които благодарение на действието си ще усвоят по-добре знанията и няма да имат проблеми с концентрацията. Освен това медът намалява вредното въздействие на стимуланти, например: цигари, кафе или алкохол. Благодарение на детоксикиращите си действия, той помага на тялото да се освободи от токсичните вещества.
Фацелия мед - цена
Поради лекотата на отглеждане на фацелия, медът, направен от цветята му, не е много скъп. По-малки буркани могат да бъдат закупени за десетина злоти. Ще платим малко над 30 PLN за килограм мед Phaceli .