Гроздето, в допълнение към много хранителни вещества и витамини, ще се докаже като естествено средство за предотвратяване на много заболявания. Гроздето има алкализиращ ефект, противодейства на подкисляването на организма, което може да бъде причинено от диета с много месо и с твърде малко плодове, зеленчуци и мляко.
Гроздето трябва да бъде включено в диетата на жени в менопауза - те съдържат бор , който помага да се поддържа адекватно ниво на естроген. Тъмно лилавото грозде е най-ценното, защото съдържа най-много флавоноиди - естествени антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали и по този начин предпазват от рак и сърдечни заболявания.
Вижте също: Как да направите вино от грозде? Опитайте доказана рецепта!
Тинктура от грозде
Съставки:
- 1 кг тъмно грозде
- ½ л водка 40%
- ½ л от 95% спирт
- ½ кг захар
- 5 скилидки
- 1/2 шушулка ванилия
Получаване:
- Измийте плодовете и го сложете в буркана. Разбъркайте с вилица. Изсипете водка и спирт. Затворете буркана плътно и оставете на топло място за месец. През това време разклатете буркана няколко пъти.
- След като изтече месец, източете алкохола от буркана. Към плодовете добавете захар, ванилия и карамфил. Оставете всичко за около 2 седмици. Разбърквайте съдържанието на буркана всеки ден.
- Когато захарта се разтвори, изсипете сиропа в предварително излятия алкохол. Изсипете тинктурата в бутилки и оставете да отлежава няколко месеца.
Тинктура от грозде по дух
Съставки:
- 2 кг тъмно градинско грозде
- 1,5 кг фина захар
- 1 литър водка
- 0,5 литра спирт 96%
- 4 скилидки
Получаване:
- Измийте плодовете внимателно, но старателно. Откъснете ги от клонките и ги сложете във висока чиния. Покрийте със захарта и оставете настрана за два дни. От време на време разбърквайте леко, така че захарта да се разтвори, а плодът да се раздробява и да изпуска сок.
- След два дни изсипете водката върху плодовете и добавете карамфил. Заделяйте за 1 седмица. След това време разбъркайте в съда и изсипете на спирт. Отстранете отново за 2 седмици.
- Сега разбъркайте и изсипете плодовата тинктура през сито. Изцедете леко плодовия сок и филтрирайте цялата тинктура през сгъната марля.
- Изсипете в бутилки. Отделете само за три месеца и можете да се насладите на напитката.
Вижте също: конфитюр от грозде по 3 начина. Опитайте нашите предложения!
Тинктура от грозде с мед
Съставки:
- 1 кг тъмно грозде
- 1 л 70% спирт
- 1 литър мед
- карамфил
- 0,5 шушулки ванилия
Получаване:
- Тъмното грозде след измиване трябва внимателно да се изследва. Премахваме всички плодове, които не изглеждат здравословни. Отърваваме се и от опашките. След това сложете гроздето в буркана, добавете пет скилидки и половина ванилова шушулка, нарязани по дължина. Всичко това се залива със спирт със сила 70%.
- Поставете буркана, плътно затворен, на слънчево място за около шест седмици. Можем да го въртим от време на време. След това декантираме течността, като я поставяме в плътно затворен съд и заливаме гроздето с мед. Затова е добре медът да е течен.
- Трябва да смесваме буркана с мед всеки ден. Важно е медът да се разтопи. Чакаме това две седмици. След това отново декантираме сладката течност и я комбинираме с първата, по-алкохолна. Филтрираме добре и изсипваме в бутилки. Плътно затворени, те трябва да остаряват най-малко три месеца.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: