Спанакът може да се яде под много форми, като тесто, с юфка или на ренде. Защо не направите супа от нея, такова ястие ще бъде вкусно, богато на хранителни вещества и минерали.
Спаначената супа ще бъде идеална за хора, които страдат от недостиг на желязо в организма. Сервирането на спаначена супа също може да има добър ефект върху функционирането на тялото ни, ако имаме проблеми с кръвоносната система. Спанакът е с ниско съдържание на калории, така че ще се отрази добре и на хората, които се грижат за фигурата си. Перфектен за различни диети за отслабване, особено за диетата на д-р Домбровска .
Вижте също: 5 рецепти за макаронени изделия със спанак - те са бързи и лесни
Спаначена супа
Класическата спаначена супа не изисква специални умения в кухнята. Правилно съставените съставки са достатъчни, което със сигурност ще помогне за постигане на задоволителен резултат, което е вкусно ядене.
Съставки:
- 3 литра бульон
- 3-4 картофа
- морков
- магданоз
- парче целина
- праз-лук
- 3/4 пакет замразен спанак
Получаване:
- Обелете, измийте и нарежете картофите. Измийте морковите, целината и магданоза, обелете ги и ги настържете на едро ренде. Почистваме внимателно праза и го нарязваме на пръстени.
- Сложете зеленчуците върху врящия бульон. Гответе до омекване. Добавете спанака и гответе за известно време.
Вижте също: Спанак тарта - 5 бързи идеи за обикновена вечеря
Крем супа от спанак
Съставки:
- пакет замразен спанак
- 4 скилидки чесън
- едър лук
- 1-1,5 литра бульон
- 2 чаени лъжички индийско орехче
- сол и черен пипер
- лъжица масло
- бутер тесто и синьо сирене за сервиране
Получаване:
- Загрейте маслото в тиган и добавете спанака към него, запържете го, докато се размрази.
- Нарязваме лука на пера и нарязваме чесъна. Добавете към размразения спанак и запържете, докато лукът омекне.
- Сложете всичко в тенджера и налейте бульона, достатъчно, за да покрие леко спанака. Добавете индийското орехче и пасирайте. Подправете със сол и черен пипер. Ако супата е твърде гъста, добавете малко бульон.
- Сервирайте с бутер / крутони и синьо сирене.
Спаначена супа с яйце
Супата, която основно свързваме с яйце, е кисела ръжена супа или киселец. Можете също така да добавите яйце към спанак, което ще омекоти вкуса на гъсто ястие.
Съставки:
- 450 г замразен спанак
- 1 супена лъжица бистро масло
- 250 мл домашен бульон
- 1 супена лъжица сушен див чесън
- 50 г крема сирене
- чеснова сол
- бял пипер
- индийско орехче
- 1 твърдо сварено яйце
Получаване:
- Запържете спанака в разтопено масло, добавете чесъна на мечката, подправете с чеснова сол и задушете за известно време.
- Изсипете 250 мл бульон, 3/4 от преработеното сирене и с размахване разбъркайте, докато сиренето се разтопи и супата получи кремообразна консистенция.
- Изсипете спанаковата супа в купички, поръсете с част от жълтъка и останалата част от нарязаното на кубчета топено сирене, украсете с резен твърдо сварено яйце, подправете с малко прясно настърган индийско орехче.
Вижте също: 5 здравословни и вкусни рецепти за пайове със спанак
Спаначена супа с картофи
Ако търсите обедна храна, за да отидете на работа, спанаковата супа с картофи е перфектна. Вие не само ще се наситите с него, но и ще осигурите на организма необходимите хранителни вещества.
- картофи 8 бр
- замразен спанак 45 даг
- мляко 1 чаша
- чесън 2 скилидки
- сол на вкус
- масло 2 с.л.
Получаване:
- Обелете картофите, нарежете на дебели кубчета и залейте с 1½ литър вода.
- Добавете сол на вкус, доведете запаса до кипене.
- След това сложете спанака, натрошения чесън и маслото. Налейте в млякото, доведете до кипене и подправете, ако е необходимо.
Спаначена супа с ориз
Съставки:
- замразен спанак 1 пакет
- морков 3
- магданоз 3
- картофи 5
- целина 0,5
- заквасена сметана 18 процента 3 супени лъжици
- чесън 2 скилидки
- свински котлети 1 бр.
Получаване:
- Кипнете вода в тенджера, добавете слабинската кост, сол и гответе за 10 минути. Добавете настърганите моркови, магданоз, целина и нарязани на кубчета картофи.
- Гответе 15 минути (настърганите зеленчуци се варят бързо).
- Добавете спанак (горещият състав ще го размрази).
- Подправете супата със сол и черен пипер, добавете натрошен чесън и подправете със сметана.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: