Пилешките гърди на скара се приготвят лесно и не отнема много време за приготвянето му. Това е и ястие, без което много хора не могат да си представят барбекю! Истинска класика. Можете да го комбинирате с вкуса на пилешкото месо, да приготвяте всеки път различна марината, да сервирате с пресни, хрупкави зеленчуци или картофи на скара. Има много опции и ето няколко от тях!
Пиле на скара в марината с мед-горчица
Пилето върви идеално с мед , а вкусът може да бъде подсилен с гореща горчица и дори соев сос . Важно е пилето да се накисва в марината за дълго време - колкото по-дълго, толкова по-интензивен е вкусът.
Съставки:
- 4 пилешки гърди
- Пушена чушка
- Пчелен мед
- Гореща горчица като Дижон
- Сладък пипер
- зехтин
- сол
- Пипер
Получаване:
- Започнете с приготвянето на марината - това е тайната на перфектния вкус. В голяма купа комбинирайте чаена лъжичка пушена и сладка червен пипер, добавете две супени лъжици горчица, 2 супени лъжици течен мед и 2 супени лъжици зехтин. След това добавете щипка сол и черен пипер. Разбъркайте добре, покрийте купата.
- Измийте и почистете пилешките гърди, след което ги потупвайте с хартиена кърпа и добавете към маринатата. Уверете се, че месото е добре покрито с маринатата, след което го оставете покрито за два часа.
- След това време можете да скарате пилето - за предпочитане по 8 минути от всяка страна.
Пиле на скара в билково покритие
Пилето има страхотен вкус с билки! Пилето на скара не е необходимо да се приготвя в марината, понякога правилните подправки са достатъчни, за да подсилят естествения му вкус. Вижте как да го приготвите:
Съставки:
- 4 пилешки гърди
- Люта чушка
- зехтин
- сол
- Пипер
- Пушена червена чушка
- Чесън
- мащерка
- риган
Получаване:
- Започнете с пилето - измийте и почистете добре месото. След това ги подсушете с хартиена кърпа.
- В голяма купа комбинирайте всички подправки: чаена лъжичка люта чушка, чаена лъжичка чесън, мащерка, риган и една супена лъжица пушена червен пипер. След това добавете три супени лъжици зехтин и разбъркайте добре.
- Сложете пилето в купа с билки и разбъркайте добре месото и подправките. Накрая овкусете с щипка сол и черен пипер.
- Поставете купата в хладилника за два часа.
- След това време можете да скарате пилето - за предпочитане по 8 минути от всяка страна.
Пиле на скара в марината за кисело мляко
Пилето може да се приготви и в марината за кисело мляко, която ще подчертае деликатния вкус на месото. Ключът към приготвянето на този ден са подправките и кратката скара, за да се поддържа месото сочно. Как да приготвим такова пиле на скара?
Съставки:
- 4 пилешки гърди
- 200 г натурално кисело мляко
- къри
- Сладък пипер
- Гранулиран чесън
- мащерка
- сол
- Пипер
Получаване:
- Започнете с пилето - измийте го и почистете добре, след което го изсушете с хартиена кърпа.
- Нарежете филетата на по-малки филийки.
- В голяма купа комбинирайте киселото мляко с чаена лъжичка мащерка, чесън, сладък пипер и къри. Разбъркайте старателно.
- Сложете пилето в маринатата и хладилник в продължение на два часа.
- След това време можете да скарате пилето - за предпочитане по 8 минути от всяка страна.
Можете ли да познаете от коя страна идва това ястие? Само 1 на 10 отбелязва пълен набор от точки!
Снимка: shutterstock1. От коя страна идва сушито?
от Япония от Китай, от Северна Корея от Южна Корея