Кафето с аромат на червено вино е създадено от печелещия Джон Уивър и собственик на кафе в сърцето на долината Напа Рик Молинари.
Според Time.com, благодарение на блестящ в експеримента си простота, състоящ се в дългосрочно „къпане“ на кафе на зърна в бъчви с вино и след това изсушаването и печенето им, е било възможно да се създаде безалкохолна смес.
Резултатът от работата на двамата мъже се нарече Частен резерват Molinari. Това е резултат от повече от две години опит и грешки в получаването на идеалните пропорции. Допълнително предимство на сместа кафе-вино е двойното количество ценни антиоксиданти. Получената по този начин черна инфузия има всички свойства, характерни за кафето, като допълнително отделя неочаквания вкус и мирис на червено вино и по-точно гроздето, използвано при производството му.
Продава се на багажника
Ароматизираното кафе стана диво популярно и бързо се изчерпа. Както е посочено на уебсайта Molinariprivatereserve.com, цената за пакет от 200 грама е по-малко от 20 долара. Кафето може да бъде поръчано след 20 март 2017 г.
Рик Молинари препоръчва да се вари тази собствена смес в устройство, наречено French Press, което се състои от стъклена кана и бутало с метална мрежа в края. Въпреки това, няма противопоказания за използването му във филтриращи кафе машини. Според производителя най-добрият ефект може да се получи от еспресо боб.